Tra i vini di Puglia, ce n’è uno meno conosciuto degli altri: il Susumaniello. Ce lo descrive Cosimo Ricciato, sommelier blogger su Vino24.

Negli ultimi due – tre anni mi ha fatto enormemente piacere constatare che anche la Puglia, regione che conosco benissimo, anche perchè ci sono nato (Salento) si sta accodando all’utilizzo di vitigni autoctoni in purezza per la produzione di vini particolarmente interessanti. Grande lavoro si sta facendo con vitigni a bacca rossa come il Negroamaro e il Primitivo, seguono a ruota le nuove riscoperte come il Fiano Minutolo e Verdeca, vitigni a bacca bianca della stupenda Valle d’Itria. Ultimamente si sente parlare più spesso di un vitigno dal nome un tantino particolare, il Susumaniello, vitigno autoctono a bacca rossa che pian piano sta riguadagnando terreno anche nella vinificazione in purezza. Continua a leggere, clicca qui