Questo post è scritto da Gianluigi Gualandi, sommelier. Sei siete in vacanza in Puglia e volete prendervi una pausa dalla spiaggia e dal mare non avete che l’imbarazzo della scelta perché questa regione davvero splendida offre la possibilità di vedere luoghi meravigliosi e incontrare cultura e tradizione. Per chi è appassionato di cibo e di vino le possibilità si moltiplicano e c’è quasi l’imbarazzo della scelta. Per una volta quindi abbandonate il pc e la [...]
Diverse settimane fa ho trascorso una mezza giornata in una masseria di Puglia, nella Valle d'Itria ad Alberobello: Masseria Gelso Bianco. Il proprietario della Masseria è Antonello Losito (alla sinistra del video precedente), già impegnato nella sua attività di organizzatore di viaggi in Puglia con la sua Southern Visions. Ho conosciuto Antonello online, una persona dinamica e attivissima nei social media e altrettanto nella vita reale. A seguito di alcune conversazioni via Skype con lui, [...]
Ho conosciuto Mauro D’Aprile su Flickr mentre sfogliavo il sito per vedere alcune fotografie. Spulciando tra la sua galleria di foto mi sono soffermato sui suoi scatti d’inverno ad Alberobello: fantastici! Premetto che io non ho mai visto Alberobello in inverno, soltanto nele calde giornate d’estate, come ad esempio questa mia Passeggiata tra i trulli di Alberobello. […]
La Puglia in inverno che temperature ha? E’ possibile svernare in zona per chi proviene dalle rotte del nord? Ho ricevuto una domanda via email da Roberta, alla quale rispondo di seguito. Premessa: immagini come quella di apertura non sono tanto comuni in zona. […]
Tra tutti i dolci tipici di Natale in Puglia, ci sono i purciddhruzzi, usati moltissimo nella zona del Salento. La ricetta ce la fornisce Lisetta de L’Orecchietta, un laboratorio di prodotti tipici locali a Guagnano – Lecce. Insieme a Lisetta abbiamo fatto una presentazione dei purciddhruzzi con questo video, di seguito la sua ricetta. […]
La Puglia sta diventando una destinazione molto trendy. Molto spesso me lo dico io, ma lo dicono anche gli altri, italiani e stranieri. Ad esempio, per il Daily Mail la Puglia è la regione più chiacchierata d’Italia (country’s buzzing destination, ho traddotto “buzz” in quel modo, ma ci siamo capiti). A lungo tempo dimenticata, adesso la Puglia sta addirittura sfidando i mostri sacri come Toscana e Umbria in qualità di posto elegante e raffinato da [...]
Per il Natale ormai prossimo, presento una ricetta con prodotti tipici pugliesi, la prima di tre ricette che ci segnala Angela di Sapori dei Sassi, un negozio online che vende prodotti tipici pugliesi e lucani. La ricetta è quella dei cavatelli di farina di grano arso, pomodorini e scaglie di cacioricotta, fate la prova per il cenone di Natale! […]
Festival jazz in Puglia? Segnalo la XI edizione dell’Antiphonae Jazz di Martina Franca (dal 9 ottobre al 3 dicembre 2010), bellissima città della Valle d’Itria. Nei prossimi giorni parleremo di Martina Franca, precisamente sarà Anna Leo di sheisAgnie a parlarne attraverso le sue fotografie. Nel frattempo, per accendere la curiosità, ecco il programma del festival jazz Antiphonae 2010, se vi trovate a Martina, fateci un salto e diteci come è! […]
Nel cuore della Murgia pugliese si trova la Valle d’Itria. Entrare in questa valle significa entrare in una fiaba fatta di colline, ulivi secolari, vigneti e strane abitazioni. I trulli li potete trovare lungo tutta la Valle d’Itria, da Noci fino alle campagne di Ostuni che è già l’inizio del Salento. Ma è ad Alberobello che si trovano in massa nel centro storico e un po’ ovunque. Un esperienza mistica della quale vi mostro qualche [...]
Vini di Puglia, Negroamaro, Primitivo, Susumaniello e tanti altri. Ne ho parlato con Mattie John Bamman, un giornalista scrittore del vino di San Francisco che ho conosciuto a Lecce. Mattie si trovava in Puglia da diverso tempo, per cui ha avuto modo di conoscere abbastanza bene i vini pugliesi, andando per cantine e conoscendo i produttori. Abbiamo così deciso di fare una video degustazione di una bottiglia di vino a lui particolarmente cara: il Diciotto [...]
Qui siamo nel cuore dei trulli: Martina Franca, Locorotondo, Cisternino. Senza lasciare da parte la splendida Ostuni, la città bianca. E’ una vacanza di un fine settimana tra cibo, storia e paesaggi meravigliosi fatti di trulli come quelli che vedi nella foto di apertura. Weekend che parte da 160,00€, di seguito il programma. La Valle d’Itria è un’estesa collina modellata da dolci saliscendi carsici, dall’alto dei quali si gode di un paesaggio vivace e variopinto [...]
Con questa offerta vacanza nella Murgia barese, toccherete: Matera, Andria, Trani e Alberobello. Come vedete c’è anche una capatina nella Valle d’Itria. Tra olive nere di Maiatica, vino, pane di Matera, ostriche e quel Castel del Monte che vedete in apertura di questo articolo. Weekend che parte da 220,00€, di seguito il programma. Il castello è costruito direttamente su un banco roccioso ed è universalmente noto per la sua forma ottagonale. Su ognuno degli otto [...]