Era da un po’ di tempo che volevo ritornare ad assaporare le delizie culinarie dell’Asia e l’occasione si è presentata nella mia stessa città, a Lecce. Dove? Al Fugu Restaurant, un ristorante che propone cucina giapponese e tailandese. A Cena con Chiara di In Chiara Veritas, ecco alcuni scatti e sensazioni di una degustazione nipponica accompagnata da un buon vino della Valle del Maipo cilena! Perché anche Lecce sa essere esotica. […]
Un ristorante che vi consiglio tra Torre Lapillo e Porto Cesareo in Salento è senz’altro il Ristorante Bacino Grande. Ci vado ogni tanto, soprattutto a inizio stagione estiva, prima che arrivi il clou del periodo lavorativo vero e proprio. Buona cucina e location fantastica. Di solito scelgo il pesce, ma è possibile mangiare anche piatti con verdure o a base di carne, all’insegna delle specialità gastronomiche tipiche. […]
Alcune settimane fa sono stato a mangiare al Corallo Hotel Ristorante a Santa Maria al Bagno, lungo la litornaea per Gallipoli, a pochi passi dalle Quattro Colonne. E' un hotel tre stelle dai prezzi buoni e dalla cucina di mare ottima, con vista mare. Le camere sono tutte dotate di bagno, minifrigo e TV Color. E' un hotel a conduzione familiare molto ben gestito dal patron di casa Manuel Cirignaco. Armato della mia solita macchina [...]
Per chi ama fare una colazione coi fiocchi. Anche per chi fa le notti brave o bianche e, a un certo orario della notte, vuole qualcosa di dolce sotto i denti. Il miglior cornetto del Salento, secondo me, è quello del Dentoni. Se non è il migliore in assoluto (non ho assaggiato certo tutti i cornetti del Salento) è senz’altro tra i migliori. Il Dentoni si trova a Torre dell’Orso (Melendugno), in Piazza d’Acquisto, 8. [...]
A quanto sembra il Bar 300mila di Lecce è uno dei più seguiti e famosi della città. Si trova nella zona centrale di Piazza Mazzini, il centro commerciale del capoluogo, mi ci sono trovato per un incontro di lavoro con una mia collega, ci siamo stati per circa un’ora a discutere davanti a un portatile connesso online tramite chiavetta e a un caffè e un espresso. La prima impressione: è un locale fashion, di sicuro, [...]
Alcuni giorni fa sono stato a cena alla Trattoria La Vecchia Lecce, una trattoria in centro a Lecce. La trattoria propone una cucina tipica salentina: legumi, verdure, pasta, carne e pesce. Inoltre, ha una discreta selezione di vini locali e qualche bottiglia non locale. L’ambiente è molto familiare, il personale cortese, la situazione mi è sembrata molto tranquilla. […]
Le pizzerie salentine, purtroppo, non sono tanto brave a fare la pizza, parere del tutto personale. Quindi, se posso, me ne vado alla ricerca di pizzerie di tradizione napoletana. Ho provato dai Fratelli La Bufala a Lecce, la catena di ristoranti e pizzerie ormai diffusa in tutto il territorio italiano ed estero con ben 95 location. La pizzeria si trova a due metri dalla centralissima Piazza Sant’Oronzo. […]